很多人都知道湄潭翠芽有個(gè)舊稱叫湄江翠片，卻不知道湄潭翠芽竟然跟大名鼎鼎的西湖龍井和浙江大學(xué)有密切關(guān)系，甚至可以說湄潭翠芽的創(chuàng)制雛形即為浙江西湖龍井。這背后有什么淵源?五十三度茶為你揭密。
湄潭翠芽
從湄潭龍井到湄潭翠芽
湄潭產(chǎn)茶歷史悠久，最早可追溯至西漢的《方言》一書：“蜀西南人，謂茶為蔎。”漢代的“蜀”，包括今四川及云南和貴州的部分地區(qū)。
唐朝時(shí)期的各州分布
更具體的記載，可見于唐宋。唐陸羽《茶經(jīng)》中說：“茶者，南方嘉木也……黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州……往往得之，其味極佳。”北宋·樂史《太平寰宇》中也有“夷州土產(chǎn)茶……”的記載——湄潭，即位于世界茶樹原產(chǎn)地核心地區(qū)之一的大婁山山脈地區(qū)和古夷州境地。
湄潭生態(tài)茶園
而湄潭茶在中國(guó)茶史上真正有明確姓名，見于民國(guó)三十九年(1948年)的《貴州通志·風(fēng)土志》：“石阡、湄潭眉尖茶皆為貢品?！边@里面的功勞，不得不提中央實(shí)驗(yàn)茶廠(亦稱湄潭茶場(chǎng)，今湄潭茶工業(yè)博物館)和浙江大學(xué)。
從湄潭龍井到湄潭翠芽
1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)全面爆發(fā)，傳統(tǒng)的東部沿海出口城市皆被封鎖，出口產(chǎn)品如茶葉、陶瓷、絲綢等嚴(yán)重受阻，出口外匯跌至歷史新低。轉(zhuǎn)移至西南地區(qū)的大后方建設(shè)主力，亟須打開新的國(guó)際貿(mào)易通道，出口茶葉創(chuàng)匯以實(shí)現(xiàn)救國(guó)救市目標(biāo)。
1939年，在中農(nóng)所課長(zhǎng)王淘的帶領(lǐng)下，經(jīng)張?zhí)旄?、李?lián)標(biāo)、朱源林、葉知水等茶葉技術(shù)人員經(jīng)過多方考察，最終中國(guó)現(xiàn)代史上第一個(gè)國(guó)家級(jí)的茶葉科研、生產(chǎn)機(jī)構(gòu)——經(jīng)濟(jì)部中央農(nóng)業(yè)試驗(yàn)所落戶湄潭，湄潭實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)至此成立，開啟了中國(guó)近現(xiàn)代茶工業(yè)發(fā)展的第一步。
湄潭茶場(chǎng)舊址
1940年5月浙江大學(xué)西遷湄潭，開始了長(zhǎng)達(dá)7年的辦學(xué)歷程;1941年中央實(shí)驗(yàn)茶廠和浙江大學(xué)將“湄潭苔茶”原料采摘、以浙江西湖龍井的加工工藝炒制，合作研發(fā)新品“湄潭龍井”，并于1943年正式發(fā)布。
據(jù)《貴州湄潭茶場(chǎng)志》記載：1953年5月，貴州省人民政府省長(zhǎng)周林到場(chǎng)參觀，建議將場(chǎng)生產(chǎn)“龍井茶”改名“湄江茶”。 1984年安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授，世界農(nóng)業(yè)科技名人陳椽建議，將“湄江茶”更名“湄江翠片”，并編入《中國(guó)名茶研究選集》。
湄潭浙江大學(xué)西遷舊址
至于湄江翠片為什么變成了今天的湄潭翠芽?業(yè)內(nèi)較為客觀的考據(jù)為1992年湄潭制茶工廠老廠長(zhǎng)吳賢才先生退休，轉(zhuǎn)而創(chuàng)建湄潭第一家茶葉私營(yíng)企業(yè)，“湄江茶”與“湄江翠片”均為國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)的品牌和注冊(cè)商標(biāo)，私企無法使用，吳老只得另起名號(hào)“湄潭翠芽”。
改革開放后，湄潭茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼。至1998年，時(shí)任湄潭縣委書記黃天俊先生找到吳賢才老先生，希望他能把“湄潭翠芽”的企業(yè)品牌拿出來，作為湄潭縣的公共品牌。吳老欣然贈(zèng)之，成就佳話的同時(shí)，至此湄潭翠芽成為湄潭閃亮的地方名片，并于2011年獲批中國(guó)馳名商標(biāo)、2017年通過國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。
鄉(xiāng)村鎮(zhèn)興下的享茶自由——認(rèn)養(yǎng)一畝茶園，收獲萬分驚喜
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在那激情歲月的特殊時(shí)代，先輩們?yōu)閲?guó)事、家事與茶事付出了卓越的貢獻(xiàn)。如今國(guó)營(yíng)時(shí)代下的茶場(chǎng)統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為歷史，新時(shí)代、新農(nóng)村、新茶業(yè)百花齊放，貴州茶業(yè)也一派欣欣向榮。
在鄉(xiāng)村鎮(zhèn)興的政策利好及湄潭縣政府的大力扶持之下，五十三度茶作為以茶園流轉(zhuǎn)、茶葉生產(chǎn)品牌運(yùn)作、特色民宿為一體的茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)平臺(tái)，通過“我在湄潭有一畝茶園”的認(rèn)養(yǎng)形式，搭建的“線上”+“線下”+“社群”的互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)模式，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工、傳統(tǒng)手工、民間技藝等產(chǎn)業(yè)進(jìn)展傳承，形成生產(chǎn)基地、農(nóng)旅融合、休閑康養(yǎng)等相互支撐的產(chǎn)業(yè)鏈條。
認(rèn)養(yǎng)茶園成功，你可實(shí)現(xiàn)喝茶自由、茶旅自由、有機(jī)茶園流轉(zhuǎn)自由，從國(guó)營(yíng)時(shí)代的中央實(shí)驗(yàn)茶廠到如今的“我在湄潭有畝茶園”變遷，恭喜你進(jìn)入無憂享茶自由大時(shí)代，鄉(xiāng)村鎮(zhèn)興公益扶貧在行動(dòng)。
來源：五十三度茶文化傳播
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